«Парадис» получил предостережение за нарушения в сфере прослеживаемости пищевой продукции

ООО «Парадис», работающее в сфере гостиничного бизнеса и общественного питания, получило официальное предостережение от надзорных органов. Поводом стали 16 случаев несвоевременного гашения ветеринарных сопроводительных документов на мясную и молочную продукцию, зафиксированных в системе «Меркурий».

По оценке Россельхознадзора, это говорит о нарушении требований к прослеживаемости и потенциальных рисках для безопасности потребителей.

Напомним, ранее компания обеспечивала питание на одном из мероприятий фестиваля ГТО, после которого ряд участников обратился к медикам с жалобами на самочувствие. Прямая связь не установлена, однако ситуация находится на контроле.

Контроль качества и прозрачность поставок остаются ключевыми требованиями к предприятиям общественного питания.