Хлебозавод 2 в Чебоксарах получает второе дыхание

Предприятие медленно и верно загибалось. Речь шла о закрытии крупной хлебопекарни в Новоюжном районе в Чебоксарах. Спасла покупка хлебозаводом государством. Как это произошло, рассказал Сергей Артамонов, министр сельского хозяйства Чувашии:

«Главой Чувашии Олегом Николаевым и Правительством Республики принято решение о покупке всех акций завода акционерным обществом «Чувашхлебопродукт». За год в составе предприятия со 100% участием государства заводу удалось рассчитаться с долгами по налогам и перед поставщиками, сделали ремонт, провели небольшую модернизацию. Если раньше были убытки, то сейчас завод выходит в прибыль»

Выйти в «плюс» помогло техперевооружение. Старые печки в прошлом году заменили на современные газовые (это уже экономия 300к рублей в месяц). Кое-что переделали в знаменитом тортами кондитерском цехе. И серьезно на хлебозаводе поработали «продажники» — в Чувашии появились еще 7 торговых точек «Каравай» (собственная сеть предприятия). На днях кстати, откроется еще один — в Солнечном микрорайоне. И выход в федеральные сети тоже многое дал, сегодня хлеб и батоны «Хлебозавода №2» можно купить много где — от «Магнита» до «Ленты».
В планах на 2023 год дальнейшее серьезное обновление завода.

«До 2025 года планируем полностью модернизировать три линии по производству ржано-пшеничных сортов  хлеба и батонов. Начнём с той, которая сейчас простаивает, заменим её на автоматизированную, где вместо 6 человек будет задействован 1 сотрудник. Частичная модернизация предстоит ещё на двух соседних линиях: здесь будет новым всё, кроме печей», – отметил директор завода Станислав Николаев.